Präambel

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Produkt-ISBN: 9783956542718

Inhaltsverzeichnis

Zusätzliche Informationen

Apulien: Die Vorschau

Hintergründe & Infos

Landschaft und Geologie

Flora und Fauna

Klima und Reisezeit

Geschichte

Vor- und Frühgeschichte

Griechen, Römer und Byzantiner

Normannen und Staufer

Anjous, Aragonier, Habsburger und Bourbonen

Risorgimento und L’Unità

20. Jahrhundert bis heute

Kunst und Kultur

Archäologisches

Höhlenkirchen (Chiese rupestri)

Die apulische Romanik

Burgen und Schlösser

Lecceser Barock

Ländliche Kulturbauten

Musik

Anreise

Unterwegs in Apulien

Sportliche Aktivitäten

Übernachten

Essen und Trinken

Auf einen Blick

Ärztliche Versorgung/Notfall

Botschaften und Konsulate

Einkaufen

Eintrittspreise/Ermäßigungen

Feiertage

Geld

Internet/WLAN

Internetseiten für die Reiseplanung

Ländervorwahlen

Landkarten

Literatur

Öffnungszeiten

Post

Telefonieren

Touristeninformationen

Apulien

Gargano

Die Küste des Gargano

Manfredonia

Mattinata

Baia delle Zagare und Spiaggia di Vignanotica

Vieste

Santa Maria di Merino und Spiaggia di Scialmarino

Peschici

Rodi Garganico

Varano und Lago di Varano

Lesina und Lago di Lesina

Tremiti-Inseln (Isole Tremiti)

Isola di San Domino

Isola di San Nicola

Das Vorgebirge des Gargano

Vico del Gargano

Foresta Umbra

Monte Sacro

Monte Sant’Angelo

San Giovanni Rotondo27.500 Einwohner

San Marco in Lamis

Rignano Garganico

Tavoliere und Monti Dauni

Der Tavoliere di Foggia

Foggia

Lucera

Troia

Ordona (Herdonia)

Monti della Daunia

Sant’Agata di Puglia

Bovino

Orsara di Puglia

Roseto Valforte

Costa di Bari

Margherita di Savoia

Canne della Battaglia

Barletta

Trani

Bisceglie

Molfetta

Giovinazzo

Bitonto

Bari

Conversano

Polignano a Mare

Monopoli

Egnazia

Savelletri und Fasano

Torre Canne

Die Murgia mit Valle d’Itria

Die Murgia

Canosa di Puglia

Castel del Monte

Andria

Ruvo di Puglia

Gravina in Puglia

Altamura

Matera

Gioia del Colle

Valle d’Itria

Noci

Putignano

Grotte di Castellana

Alberobello

Locorotondo

Martina Franca

Cisternino

Ceglie Messapica

Ostuni

Salento

Der Tavoliere di Lecce

Brindisi

Mesagne

Abbazia Santa Maria di Cerrate

Copertino

Lecce

Die Küste des Salento

Von Casalabate bis San Cataldo

Riserva Naturale Le Cesine und Acaia (Acaya)

San Foca und Roca Vecchia

Torre dell’Orso und Sant’Andrea

Alimini-Seen und Umgebung

Otranto

Uggiano la Chiesa und Porto Badisco

Santa Cesarea Terme

Castro

Tricase und Tricase Porto

Santa Maria di Leuca

Ionische Küste zwischen Punta Ristola und Torre San Giovanni

Gallipoli

Santa Maria al Bagno und Santa Caterina

Porto Cesareo

Die salentinische Murgia

Nardò

Galatina

Grecìa salentina

Muro Leccese

Maglie

Cutrofiano

Casarano

Specchia

Golf von Tarent

Die Ionische Küste (Costa jonica)

Die Küste östlich von Tarent

Tarent (Taranto)

Die Küste westlich von Tarent

Metaponto (Metapontion)

Terra delle Gravine und Murge Tarantine

Ginosa und Laterza

Castellaneta

Massafra

Grottaglie

Francavilla Fontana

Oria

Manduriaca. 32.000 Einwohner

Kleiner (Rad-)Wanderführer

Wanderung 1: Küstenweg zum Vignanotica-Strand

Wanderung 2: Isola di San Domino - Pinien und Steilküste

Wanderung 3: Rundweg durch die Foresta Umbra

Radwanderung 4: Durch das romantische Tal der Trulli

Wanderung 5: Entlang der Küste zur Torre Guaceto

Wanderung 6: Küstenweg zum Capo d’Otranto

Radwanderung 7: Rundtour durch den Absatz des Stiefels

Wanderung 8: Im Naturpark Portoselvaggio

Wanderung 9: Am Rand der Gravina di Laterza entlang

Etwas Italienisch

Speiselexikon

Index

Alles im Kasten

Zahlen und Fakten zu Apulien

Der Acquedotto pugliese: Ohne Wasser kein Leben

Die schönsen Strände in Apulien

Eine Auswahl typischer Qualitätsweine aus Apulien

Rätselhafte Trabucchi: Phönizische Fischfangapparate?

Die Vögel des Diomedes

Padre Pio: Stigmata am Körper und Wanzen im Beichtstuhl

Kalifenhafter Luxus: Die ehemalige Kaiserresidenz zu Foggia

Warum die Schlacht von Cannae noch nicht geschlagen ist

Ein denkwürdiges Ritterduell: La Disfida di Barletta

Der heilige Nikolaus: Ein wundertätiger Bischof aus Kleinasien

Die drei Grazien

I Sassi: Ein kurzer Steifzug durch die Geschichte der Schluchtenstadt

Bianca Lancia: Legenden um ein mittelalterliches Liebespaar

Fantasievolle Plattenbauten: Die Trulli im Itria-Tal

Widerstandsfähige Lasttiere: l’Asino di Martina Franca

Aus Pappe gemacht: Cartapesta-Kunst

Ein Fußboden, der viel zu erzählen hat

Der Malladrone: Die hässlichste Statue Italiens

La Notte della Taranta: Megafestival in einem kleinen Salento-Dorf

Kostbares Rot: Reichtum aus dem Meer

La Città della Ceramica: Wo der Ton den Ton angibt

Kartenverzeichnis

Alberobello

Altamura

Bari

Barletta

Brindisi

Costa di Bari

Egnazia (Ausgrabungsgelände)

Foggia

Gallipoli

Gargano

Golf von Tarent

Lecce

Lucera

Martina Franca

Massafra

Matera

Monopoli

Murgia/Valle d'Itria

Ostuni

Otranto

Salento

Tarent (Taranto)

Tavoliere/Monte Dauni

Trani

Tremiti-Inseln

Übersicht der Wanderungen

Vieste

Wanderung 1

Wanderung 2

Wanderung 3

Wanderung 4

Wanderung 5

Wanderung 6

Wanderung 7

Wanderung 8

Wanderung 9

Zusätzliche Informationen

GPS Mittels GPS kartierte Wanderung. Waypoint-Dateien zum Downloaden unter: www.michael-mueller-verlag.de/gps

Ökotipp: Mit dem grünen Blatt haben unsere Autoren Betriebe hervorgehoben, die sich bemühen, regionalen und nachhaltig erzeugten Produkten den Vorzug zu geben.

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eine schöne Wanderung oder ein nettes Hotel entdeckt?
Wenn Sie Ergänzungen, Verbesserungen
oder Tipps zum Buch haben,
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Andreas Haller, Stichwort „Apulien“ |
c/o Michael Müller Verlag GmbH |
Gerberei 19, D - 91054 Erlangen |
andreas.haller@michael-mueller-verlag.de

Die in diesem Reisebuch enthaltenen Informationen wurden vom Autor nach bestem Wissen erstellt und von ihm und dem Verlag mit größtmöglicher Sorgfalt überprüft. Dennoch sind, wie wir im Sinne des Produkthaftungsrechts betonen müssen, inhaltliche Fehler nicht mit letzter Gewissheit auszuschließen. Daher erfolgen die Angaben ohne jegliche Verpflichtung oder Garantie des Autors bzw. des Verlags. Autor und Verlag übernehmen keinerlei Verantwortung bzw. Haftung für mögliche Unstimmigkeiten. Wir bitten um Verständnis und sind jederzeit für Anregungen und Verbesserungsvorschläge dankbar.

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Impressum

Text und Recherche: Andreas Haller Lektorat: Angela Nitsche, Neuauflage: Carmen Wurm Redaktion: Heike Dörr Layout: Susanne Beigott Karten: Hans-Joachim Bode, Theresa Flenger, Judit Ladik, Franziska Maaser, Michaela Nitzsche, Annette Seraphim, Gábor Sztrecska Fotos: Alle Fotos von Andreas Haller außer: Florian Fritz: S. 12/13, 60 (oben), 62, 86, 116.; Anna John: S. 41; Melitta Karl: S. 12, 369, 381, 386; Ivano Puzzovio (www.ifotop.it): S. 14/15, 328, 401; Fototeca ENIT: S. 5; Dieter Scherk: S. 21 Covergestaltung: Karl Serwotka Covermotive: oben: Adriaküste bei Roca Vecchia (Andreas Haller), unten: Rione Monti in Alberobello (Andreas Haller), Innentitel: Gargano-Küste (Fototeca ENIT)

8. komplett überarbeitete und aktualisierte Auflage 2015

Unterwegs mit Andreas Haller

Bei meinem ersten Apulienbesuch war ich noch nicht einmal volljährig. Damals setzte ich auf der klassischen Route mit der Fähre von Griechenland nach Italien über und landete in Brindisi. Von dort machte ich zunächst der Trulli-Gegend meine Aufwartung, bevor ich weiter nach Norden zum Castel del Monte reiste. Auf die berühmte Hinterlassenschaft des großen Staufers war ich damals am meisten gespannt. Immerhin wuchs ich die längste Zeit meiner Kindheit und Jugend in der „Stauferstadt“ Waiblingen bei Stuttgart auf. Daher auch mein frühes Interesse für Apulien, die Wahlheimat Friedrichs II., und der sehnliche Wunsch, Castel del Monte von Angesicht zu Angesicht gegenüberzutreten.

Mittlerweile lebe ich zwar längst nicht mehr im Schwäbischen, die Zuneigung zu Apulien hingegen ist geblieben. Allerdings sind es heute weniger die staufischen Kultstätten im Norden der Region, die mich am meisten faszinieren. Am wohlsten fühle ich mich inzwischen im Süden: Der Salento überzeugt mich jedes Mal aufs Neue durch die Freundlichkeit der Menschen sowie sein faszinierendes Licht, das der Landschaft eine suggestive Stimmung verleiht. Außerdem gibt es für mich bei allen meinen Besuchen Neues und Faszinierendes zu entdecken, von dem Vieles in vorliegendes Reisehandbuch einfließen konnte. In diesem Sinne: Viel Spaß beim Reisen, Entdecken und Erleben!

Apulien: Die Vorschau

Inhaltsverzeichnis

Landschaft

Kunst und Architektur

Küche

Baden

Wandern und Radfahren

Kinder

Bella Figura

Landschaft

„Wegen der Spiegelung der Sonne im sei das Licht in Apulien so satt und warm“, schreibt die Schriftstellerin Francesca in ihrer Familiensaga „Casa Rossa“. Das Licht im Südosten Italiens fasziniert die Menschen seit jeher, nicht nur im Salento, wo die erwähnte Fiktion verortet ist. Es verzaubert die überwiegend flache Landschaft, besonders am Nachmittag, wenn die rotbraune Erde unter den gleißend-grünen Olivenbäumen leuchtet. Aber Apulien ist nicht nur flach: Schroff ragt die Garganoüste in die Adria, das Vorgebirge stemmt sich auf 1000 m Höhe empor. Auch der Nationalpark Hochmurgia mit den markanten Schluchten sowie die Salento-Halbinsel ganz im Süden präsentieren sich als abwechslungsreiches Kulturland. Die schönsten Küstenabschnitte finden sich im Gargano und im Salento. Aber auch die Dünen- und Marschlandschaften nördlich und südlich von Brindisi und an der Ionischen Küste wissen zu überzeugen. Manchmal kommt gar ein wenig Nordseestimmung auf.

Kunst und Architektur

Gerüchten zufolge müssen Kunstliebhaber die Apulienreise regelmäßig verlängern, weil die Zeit für die wichtigsten Sehenswürdigkeiten nicht reicht. Es ist nicht leicht, aus der erklecklichen Liste der Denkmäler Beispiele herauszugreifen: den grandiosen Mosaikfußboden i, die Apsis der Kathedrale von Troia, das Kastell in Barletta, die weiß getünchte Altstadt von Ostuni oder das Hafenensemble von Trani. Natürlich darf die steinerne „Krone Apuliens“, Castel del Monte, auf der undreise nicht fehlen. Und im Süden machen Bauernhäuschen auf sich aufmerksam, die wie Zipfelmützen aus den Weinbergen und Olivenhainen ragenie Trulli im Valle d’Itria. In den Schluchten der Hochmurgia wiederum sind es die freskenten Höhlenkirchen, e die Herzen der Kunstkenner höher schlagen lassen. Wie gesagt, die Zeit reicht bei weitem nicht aus...

Küche

Trotz aller Baudenkmäler, antiker Ausgrabungsstätten, barocker Fassaden: Italiener wichtigstes Kulturgut ist die Küche. Wie in den meisten italienischen Regionen beruht sie auf dem Grundsatz der Bodenständigkeit, schließlich weiß man, woher man kommt. Die apulische Kochkunst ist aus der Armut geboren; einfache Brot- und Gemüsegerichte bereichern seit jeher die Bauerntafel; Fleisch oder gar Fisch war lange Zeit nur etwas für „die da oben“, für begüterte Junker, die sich an der heimischen Krume gütlich taten, oder für betuchte Fremde, die Jahr um Jahr an den sonnigen Gestaden ihre mitgebrachte Schwermut auskurierten... Heute experimentieren die Köche mit den traditionell überlieferten Rezepten, versehen diese mit einem Schuss Kreativität und wünschen natürlich nichts mehr als die Zufriedenheit ihrer Gäste.

Baden

Wenn Küstenkilometer nicht reichen, um ein geeignetes Plätzchen zu finden, dann hilft wohl nur noch der Ur-Ozean. Den landschaftlichen Höhepunkt bildet die von weißen Kalkfelsen geprägte Garganoüste. Im Sommer ist es hier natürlich rappelvoll, denn nicht nur die Badetouristen tummeln sich an den Sandstränden, sondern Wind- und Kitesurfer. Leben und leben lassen, heißt die Devise, wem es zu eng ist, der muss auf die Nebensaison ausweichen. Am Ionischen Meer wiederum, dem zweiten Badeparadies, gibt es keine Vor- oder Nachsaison. Im Juli und August herrscht hier der Ausnahmezustand, ansonsten fast gespenstische Leere. Wundervolle Badestrände kennt auch die Salento-Halbinsel. Vor allem auf der adriatischen Seite wechseln sich Pinienwald und Sanddünen, steile Fjordküsten und sanfte Moränen ab. Hier liegen auch die besten Tauchreviere, die besten Adressen finden Sie - wie immer - im Reiseteil des Buches.

Wandern und Radfahren

Autofahrer sollten auf Küstenstraßen aufgrund der vielen Radfahrer wachsam sein. Die ohnehin adsportbegeisterte italienische Nation hat im Südosten des Stiefels die geeignete Projektionsfläche für ihren Ehrgeiz gefunden. Die Region ist überwiegend flach, der Parcours scheint deshalb nicht übermäßig fordernd. Doch weit gefehlt: Wenn an der Küste der kalte Fallwind ins Gesicht bläst oder sich der Anstieg zu den 800 m hoch gelegenen Foresta Umbra zur schweißtreibenden Angelegenheit entwickelt, dann weiß man am Abend, was man getan hat. Übrigens ist bei letzterer Tour das Mountainbike geeigneter, was auch für de topografisch anspruchsvollen gilt. Mit dem Tourenrad lässt es sich in der Murgia und auf den Nebenstraßen im Salento ausgezeichnet radeln. we sich Apulien bislang nicht als explizite Wanderregion ausgewiesen hat. Neun Wander- und Radwandertouren stellen wir Ihnen im des Buches (→S.) ausführlich vor.

Kinder

Die Kinderfreundlichkeit der Italiener ist . Und obwohl inzwischen das Land ans Ende der europäischen Geburtenstatistik gerutscht ist, hat sich daran nichts geändert. Ganz im Gegenteil: Wer gemeinsam mit den Bambini an den Stiefel reist, dem wird sich manch spontane Begegnung mit den Einheimischen eröffnen. Aber die Kinder sollen sich auch wohlfühlen im Zielgebiet. Ideale Bedingungen für einen Familienurlaub bieten die Küstenorte mit langen Sandstränden, wo das Wasser relativ seicht ist. Ältere Kinder können schon einmal eine kürzere Küstenwanderung mitmachen, z. B. zum Vignanotica-Strand an der Küste des Gargano oder im Naturpark Portoselvaggio. Auch das eine oder andere kulturelle Highlight wird die Kids faszinieren, u. a. das Museo Faggiano oder das MUSA in der Barockmetropole Lecce. Natürlich bleiben die Kleinen am liebsten am Meer, doch auch der eine oder andere Agriturismo im Hinterland präsentiert sich kinderfreundlich.

Bella Figura

Süditaliener lieben die Schönheit, diese Eigenschaft verbindet sie mit dem Rest der Welt. Wer auf der Suche nach der ästhetisch reinen, erhabenen und künstlerisch-stilistisch wertvollen Ausdrucksform ist, sollte sich baldmöglichst auf Spurensuche in Apulien begeben. Das antike Mosaik der drei Grazien in Egnazia wäre vielleicht ein guter Ausgangspunkt einer solchen Herzensbildungsreise. Oder doch eher die azurblauen Buchten der Tremiti-Inseln? Oder gar ein Besuch im Nationalmuseum zu Tarent? Der beste Ausgangspunkt für eine Reise in Sachen Ästhetik ist jedoch Gallipoli ganz im Süden: Dort ist nämlich in einer Kirche der Mallarone zu bewundern - die hässlichste Figur Italiens. „Bella figura“ machen die Italiener auch beim abendlichen Auf und Ab im Stadtzentrum, der asseggiata. Wer sich als gut gekleideter und freundlich umherblickender remder hinzugesellt, erntet hin und wieder einen fröhlichen Zuruf. Denn in Apulien weiß man so etwas zu schätzen.

Hintergründe & Infos

Auf einem Felssporn ragt die Altstadt von Vieste ins Meer

Landschaft und Geologie

Inhaltsverzeichnis

Flora und Fauna

Klima und Reisezeit

Geschichte

Kunst und Kultur

Anreise

Gravina in Puglia: typischer Landschaftsspalt in der Murgia

Das weite, offene Landschaftsbild, dazu das in Apulien beinahe schon sprichwörtlich helle Licht sowie das stets in Reichweite befindliche Meer verleihen der Region ganz im Südosten der Apenninenhalbinsel ihren spezifischen Zauber.

Knorrige Olivenbäume auf rostbrauner Erde im Hinterland der Costa di Bari, steile Felsklippen im Gargano, karge Hügel in der Hochmurgia, hitzeflirrende Ebenen im Tavoliere di Foggia und im Tavoliere di Lecce, tiefe eingeschnittene Canyons, die sog. Gravine, im karstigen Hinterland sowie Dünenstrände im Salento und an der Ionischen Küste - all das und noch viel mehr ist Apulien.

Bei so zahlreichen unterschiedlichen Landschaftseindrücken fällt es schwer, die bestimmenden Alleinstellungsmerkmale herauszustellen. Es gibt sie jedoch: Erstens ist Apulien von allen italienischen Regionen, sieht man einmal von der Poebene im Norden ab, am wenigsten von Gebirge bedeckt. Abgesehen von einem kleinen Apenninen-Ausläufer und vom Höhenrücken des Gargano präsentiert sich die Region überwiegend flach oder hügelig. Nur 1 % der Gesamtfläche Apuliens ist gebirgig, ansonsten besteht die Region aus karstigem Hügelland (45 %) und Tiefebenen (54 %). Zweitens ist Apulien wie kaum eine andere Region Italiens vom Wasser geprägt: Rund 800 km Küste - flach und sandig oder wild zerklüftet - kennzeichnen das Land zwischen Adria und Ionischem Meer.

Geologisch betrachtet ist Apulien eine gewaltige Kalksteintafel, die im Lauf der erdgeschichtlichen Entwicklung verkarstete. Bis auf den Fluss Ofanto gibt es daher auch keine ständig wasserführenden Ströme und die dunkelrote Erde liegt wie ein fruchtbarer Teppich auf dem steinigen Grund. Sie ist ein Verwitterungsprodukt der Karstbildung, ebenso die Meeresgrotten im Gargano und Salento sowie manch Höhle im schluchtenreichen Hinterland.

Vier charakteristische Landschaftstypen lassen sich in Apulien grob betrachtet unterscheiden:

Der Gargano ist ein mächtiges Kalksteinmassiv, das wie ein Sporn ins Meer ragt. Geologisch gehört diese Halbinsel im Norden Apuliens bereits zum Balkan. Die Berge sind teils mit dichtem Buchenwald bedeckt, an anderen Stellen überwiegen Wiesen oder karges, mit Feldsteinen durchsetztes Kulturland. Die Garganoküste zählt zu den schönsten Abschnitten der italienischen Adria überhaupt und ist eine etablierte Ferienregion. Uferhöhlen, Karstbögen, steile Klippen und sandige Buchten bilden herrliche Kontraste zum azurblauen Meer und sorgen für reichlich Abwechslung. 1995 wurde der Gargano mitsamt den wunderschönen vorgelagerten Tremiti-Inseln zum Nationalpark erklärt.

Lesen Sie weiter in der vollständigen Ausgabe!

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